Start In China

Ik ben weer helemaal beter en heb dan ook kunnen genieten van de overheerlijke recepten uit onze nieuwe combi-magnetron met hetelucht (convection)-functie. Zo’n model was absoluut niet makkelijk te vinden, want Chinezen bakken eigenlijk nooit zelf en als ze het doen is de grill genoeg. Er waren wel een paar “lightwave” ovens te vinden, maar dat is ook niet wat ik zocht. Uiteindelijk in het centrum van Shenzhen in een heel grote zaak een paar modellen gevonden. Onze Panasonic was het 1-na-laatste model en ging er dan ook met fikse korting uit. Na wat onderhandelen door xiaoxiong kregen we nog een paar ovenschalen mee. Ik heb gelijk wat dingen uitgeprobeerd op xiaoxiong

Mijn eerste ovencreatie, de welbekende gepofte appels uit de oven:

En de tweede ovencreatie, gevulde paprika en tomaat

Beide gerechten vielen goed in de smaak, hoewel de appels wat minder zoet mogen de volgende keer (xiaoxiong houdt minder van zoet dan ik) en de gevulde tomaat laat ik volgende keer weg omdat de paprika lekkerder is

p.s. Ik heb weer een fotogallerij toegevoegd met wat fotos vanuit Ganzhou. Dit weekend zal ik nog meer foto’s uploaden, maar dat kan pas nadat ik een nieuwe videokaart heb.